خرید و دانلود نسخه کامل کتاب The Water We Eat: Combining Virtual Water and Water Footprints

آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم. توضیحاتی در مورد کتاب  این کتاب یک رویکرد جامع و چند رشته ای را به منظور تجزیه و تحلیل رابطه بین آب و امنیت غذایی دنبال می کند. این نشان می دهد که اکثر اقتصادهای جهان فاقد منابع آب کافی برای تامین نیازهای غذایی جمعیت خود هستند و بنابراین واردکننده مجازی آب هستند. یکی از الهام‌بخش‌ترین مواردی که این کتاب ریشه در آن دارد، ایتالیا است: سومین واردکننده خالص خالص آب مجازی روی زمین. این کتاب همچنین نشان می دهد که پایداری آب به میزان شناخت و توجه جوامع به ارزش و سهم آن در تولید کشاورزی بستگی دارد. با توجه به حجم زیاد آب مورد نیاز برای تولید غذا، آب و امنیت غذایی در واقع به طور جدایی ناپذیری به هم مرتبط هستند. مشارکت‌های کارشناسان و محققان برجسته بین‌المللی در این زمینه از مفاهیم آب مجازی و ردپای آب برای توضیح این رابطه با نگاهی به نمونه‌های تجربی تولید شراب، گوجه‌فرنگی و ماکارونی در ایتالیا استفاده می‌کند. این کتاب منبع ارزشمندی را برای همه محققان، متخصصان، سیاست گذاران و همه علاقه مندان به امنیت آب و غذا فراهم می کند.