خرید و دانلود نسخه کامل کتاب The Food of Bharat: A Chef’s Journey through India’s Rich Culinary History

آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم. توضیحاتی در مورد کتاب  کتاب آشپزی مانند هیچ کس دیگری ، غذای بهارات یک غواصی عمیق به تاریخ آشپزی هند است و به بررسی چگونگی تحول غذاهای هندی از اولین زمان تا روز مدرن می پردازد. سرآشپز هلی رایشورا ، بنیانگذار رستوران محبوب ملبورن از طریق لباسشویی وارد می شود ، بینش های تاریخی را با دستور العمل های خوشمزه از سراسر منطقه منطقه ای روشن می کند. بهارات قدیمی ترین نام شناخته شده شبه قاره ای است که اکنون آن را هند می نامیم ، و غذای بهارات یک دوره را در طول هزاران سال تاریخ آشپزی ترسیم می کند. 68 دستور العمل شامل Marron Head Rassam ، Abalone با آبگوشت گوجه فرنگی و لیمو ، و هللی معروف ‘I Pasta ‘ ، Khandavi نیست. در غذای بهارات ، فرهنگ های متنوع ، غذاها و مردم از طریق عکس های رنگارنگ و دستور العمل های باورنکردنی هللی ، که با تکنیک های معتبر با تولید بومی و فصلی استرالیا ازدواج می کنند.