خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Biochemical Engineering: A Textbook for Engineers, Chemists and Biologists

آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم. توضیحاتی در مورد کتاب این ویرایش دوم که به طور کامل تجدید نظر، به روز و بزرگ شده است، اکنون حاوی یک فصل فرعی در مورد سنجش های زیست شناختی، به علاوه فصلی در مورد کنترل فرآیندهای زیستی است که توسط همکار جدید Jun-ichi Horiuchi، که یکی از متخصصان برجسته در این زمینه است، اضافه شده است. موضوع اصلی کتاب درسی، استفاده از اصول مهندسی شیمی در فرآیندهای بیولوژیکی به طور کلی است، که نشان می‌دهد چگونه یک مهندس شیمی می‌تواند مشکلات را حل و فصل کند. برای ایجاد ساختاری منطقی و واضح، کتاب به سه بخش تقسیم شده است. اولی به مفاهیم و اصول اولیه مهندسی شیمی می پردازد و برای دانشجویانی که هیچ دانش قبلی از مهندسی شیمی ندارند قابل خواندن است. بخش دوم بر جنبه های فرآیندی مانند انتقال گرما و جرم، بیوراکتورها و روش های جداسازی تمرکز دارد. در نهایت، بخش سوم جنبه های عملی، از جمله تولید تجهیزات پزشکی، عملیات پایین دستی، و مهندسی تخمیر را شرح می دهد. بیش از 40 تمرین حل شده نمونه، درک پیشینه مهندسی پیچیده را تسهیل می کند، در حالی که خودآموزی با گنجاندن بیش از 80 تمرین در پایان هر فصل پشتیبانی می شود که با راه حل های مربوطه تکمیل می شود. مقدمه ای عالی و جامع بر اصول مهندسی بیوشیمی.